为进一步推动公司安全生产应急管理工作，确保应急预案的实效性，提高各部门之间的应急配合能力和应对突发事件的应急处理能力，特组织各部门开展消防专项应急预案演练。

现场演练开始前，先进行了针对事故场景的应急培训，充分认识应急预案及演练工作的重要性，应急预案和应急演练工作是防控安全风险、减少事故损失的重要抓手和关键环节。各环节配齐救援装备物资，优化演练科目，提高演练频次，确保一旦发生险情，能及时应对处置。

演练时模拟食堂内发生着火，发现火情后，立即启动消防应急疏散预案，同时迅速拨打“119”报警。灭火组、疏散组等成员按照分工，有条不紊地切断非消防电源、疏散楼内职工等，整个流程井然有序，配合默契。

随后，由安全部相关人员向大家详细介绍了火灾种类，重点讲解并示范了灭火器的使用方法，现场员工逐一上场进行了实际操作。针对大家在使用过程中存在的问题，进行了详细指导。

通过本次综合应急预案演练，增强了大家的消防安全意识，对灭火技巧的要领有了深刻的记忆，对消防灭火环节有了更深切的体会。今后定会强化定期检查工作，提升专业人员的专业素质和技能，继续建立和完善安全管理制度和应急演练预案，抓好隐患的整改落实。